Cette recherche de l’excellence m’a poussé à voyager pour rencontrer de nombreux producteurs et distillateurs du monde entier.
Des matières premières différentes, des alambics à colonne, des alambics à plateaux, des alambics à charge, des simples, doubles voire triples distillations, des origines et historiques de fûts différents : autant de subtilités qui donnent à cet univers des spiritueux une diversité et une richesse unique.